Notre gamme de micro pousses fraîches pour les professionnels

Micro pousses fraîches pour cuisine saine et locale.
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Chefs, vos micro-pousses fraîches et prêtes à sublimer vos assiettes !

Livrées vivantes sur pied dans leur bac de production (format 15x10 cm, soit 2,5 fois la taille des barquettes Koppert Cress), nos micro-pousses gardent toute leur fraîcheur jusqu'au dressage. Pour faciliter votre mise en place, nos cartons de 3 barquettes sont empilables et refermables - praticité et qualité au rendez-vous !

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Une logistique pensée pour vos cuisines

Pour garantir une fraîcheur optimale à chaque service, nous livrons exclusivement sur Toulouse, et ses environs. Parce que la qualité en restauration se cultive au plus près de vos cuisines !

Découvrez ci-dessous notre sélection régulière et nos variétés sur-demande pour enrichir votre carte... 👨‍🍳

Microgreens de pois croquants, riches en nutriments, cultivés pour une consommation saine et savoure.
Feuilles de basilic frais, herbe aromatique pour cuisine.

Acajou

Une saveur de champignons, ail et truffe.
Vitamines A, E, riboflavine et protéines.

Feuilles de pervenche verte fraîche, illustration de plantes aromatiques.

Agastache

Douceur de l’anis sucré et de la réglisse.
Vitamines A, C, K, polyphénols, calcium et fer.

Micro pousses colorées pour cuisine saine et gourmande.

Amarante

Une belle robe rouge et un goût de betterave.
Fer, magnésium, potassiul, vitamines A, C, E.

Micro pousses fraîches, jeunes pousses croquantes pour cuisine saine et gourmande.

Basilic citron

Une saveur de basilic, citron et anis.
Riche en bêta-carotène et de vitamine K.

Jeune plante verte avec feuilles fraîches sur fond blanc.

Basilic menthe

Une saveur de basilic aux notes de menthe.
Riche en bêta-carotène et de vitamine K.

Micro pousses fraîches, jeunes pousses de légumes pour cuisine saine et gourmande.

Basilic rouge

Une saveur douce de basilic.
Bêta-carotène et de vitamines E, A, K, B6 et C.

Pousse de plante avec feuilles vertes et rouges, idéale pour la décoration intérieure ou extérieure.

Betterave

Une saveur douce de betterave rouge.
Vitamines A, B, K, C, E, lutéine, fer.

Ficelle de graines de micro-pousse verte sur fond blanc.

Bourrache

Saveur de concombre avec une note iodée.
Potassium, Omega 6 et vitamines A et C.

Micro pousses vertes fraîches, idéales pour la cuisine saine et gourmande.

Brocoli

Une saveur douce de brocoli cru.
Vitamines A, B, C, E et K, sulforaphane.

Feuilles de plante d'intérieur vertes en forme de cœur, sur fond blanc.

Capucine

Saveur épicée et florale.
Vitamine A, C, manganèse, fer et flavonoïdes.

Herbe aromatique fraîche, idéale pour la cuisine saine et naturelle, avec des feuilles vertes et dél.

Carotte

Une saveur délicate de carotte.
Potassium, phosphore et vitamines A, B, C, E.

Herbes aromatiques fraîches, jeunes pousses vertes pour cuisine saine.

Cerfeuil

Saveur subtile d’anis, de réglisse et de persil.
Vitamines A, C et E ainsi que d’antioxydants.

Micro pousses fraîches, jeunes pousses comestibles pour cuisine saine.

Chou Pak Choï

Légère saveur de chou avec du croquant.
Vitamines C, A, E et K, fer, folate et magnésium.

Jeune pousse de microgreens bio pour la cuisine saine, riche en nutriments, idéale pour garnir vos p.

Chou rouge

Une saveur fraîche de chou rouge épicée.
Sulforaphane, flavonoides, vitamines A, C et K.

Herbes aromatiques fraîches pour la cuisine saine.

Ciboulette Chinoise

Une saveur douce et sucrée d’ail.
Antioxydants, vitamines C et K, Fer.

Pousse de soja verte fraîche, saine et croquante, idéale pour salades et plats végétariens.

Coriandre

Saveur délicate de coriandre et d’agrumes.
Lutéine, bétacarotène et vitamines A, B, C et E.

Micro pousses fraîches pour cuisine saine et gourmande.

Cresson

Une saveur corsée et légèrement amère.
Sodium, calcium, vitamines A, B9, C, E, K.

Tige de plantes aromatiques fraîches, herbes vertes pour cuisine et infusion.

Fenouil

Saveur de fenouil frais et anisée.
Fibres, potassium, folates et vitamine C, B-6.

Micro pousses fraîches de jeunes oignons verts.

Maïs

Une saveur irrésistiblement sucrée.
Calcium, magnesium, vitamines A, B, C et E.

Herbe aromatique fraîche pour cuisine saine, idéale pour assaisonnement et décoration.

Marguerite Shungiku

Une saveur de carotte acidulée.
Potassium, vitamines A, C, E, K, B12 et B6.

Microgreens bio pour la cuisine saine et fraîche.

Moutarde Mizuna

Saveur douce de moutarde.
Vitamines A, C, K, calcium, fer et potassium.

Jeunes pousses de microgreens fraîches, idéales pour une cuisine saine et gourmande.

Moutarde Wasabi

Saveur fraîche de moutarde wasabi.
Vitamines A, B, C, E, K, fer et antioxydants.

Tige de plante grimpante avec feuilles vertes et vrilles pour l'escalade.

Petits Pois Affyla

Saveur douce de petits pois frais.
Vitamine A, C, K, folate et antioxydants.

Micro pousses fraîches, parfaites pour ajouter saveur et nutrition à vos plats.

Radis Daïkon

Saveur épicée de radis frais.
Vitamine C et antioxydant.

Jeune pousse de microgreens bio, saine et nutritive.

Radis Sango

Saveur de radis frais et texture croquante.
Vitamine C et antioxydant.

Micro pousses fraîches, jeunes pousses croquantes pour cuisine saine et gourmande.

Roquette

Saveur piquante de roquette concentrée.
Antioxydants, cuivre, vitamines A, C et K.

Ficelle de sauge avec jeunes feuilles vertes, idéale pour aromatiser plats.

Sauge

Saveur piquante de roquette concentrée.
Antioxydants, cuivre, vitamines A, C et K.

Menthe fraîche pour la cuisine et la décoration.

Shiso Japonais

Une saveur distincte avec des notes d’agrumes.
Calcium, sodium, zinc et vitamines A, B, C et K.

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Shiso pourpre

Saveur du Shiso avec des notes de cumin.
Calcium, fer, antioxydants, vitamines A, C et K.

Feuille de persil fraîche et verte sur fond blanc.

Tagètes

Une saveur d’agrume légèrement mentholée.
Calcium, maganèse, zinc et vitamines A, K.

Fraises de jardin fraîches et croquantes, parfaites pour la consommation ou la cuisine.

Tournesol

Une saveur de noix et un croquant exquis.
Calcium, sodium, zinc et vitamines A, B, C et K.

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