Recherche & Développement
Des micro-pousses aux frontières de l'innovation 🔭
Notre expertise 🌱
Neopouss a développé un savoir-faire transversal unique dans la maîtrise complète de la chaîne de valeur des micro-pousses en environnements ultra-contrôlés. Notre expertise couvre l'intégralité du cycle : de la production en milieux contraints jusqu'aux procédés de transformation et de conservation de ces végétaux hautement périssables. Cette approche intégrée nous permet d'explorer des applications innovantes dans des domaines variés, de la nutrition fonctionnelle à l'agriculture spatiale, en passant par les environnements extrêmes terrestres. ✨
Axes de recherche et développement 🔬
Maîtrise approfondie des méthodes de culture et caractérisation complète des profils nutritionnels d'une large gamme de variétés de micro-pousses : teneurs en vitamines, minéraux, composés bioactifs et antioxydants, ainsi que leurs qualités organoleptiques (goût, texture, arômes).
Applications concrètes :
- Développement de gammes à haute valeur nutritionnelle ciblée
- Optimisation des apports nutritifs pour des besoins spécifiques (sportifs, seniors, nutrition clinique)
- Création de blends nutritionnels fonctionnels
- Accompagnement et formations professionnelles pour les acteurs de la nutrition et de la restauration
Exploitation d'une chambre climatique de pointe permettant la modulation précise et le monitoring en temps réel de l'ensemble des paramètres environnementaux : température, hygrométrie, photopériode, spectre lumineux (PAR, UV-A, UV-B), concentration en CO₂, pression atmosphérique et qualité de l'air.
Applications concrètes :
- Maximisation et standardisation du contenu nutritionnel (vitamine C, polyphénols, caroténoïdes)
- Optimisation des systèmes de production indoor et verticale pour environnements contraints
- Développement de protocoles de culture sur mesure adaptés aux contraintes spécifiques (spatiales, polaires, sous-marines)
- Recherche fondamentale sur l'impact des facteurs abiotiques sur la physiologie végétale et la production de métabolites secondaires
- Validation de systèmes de culture pour missions de longue durée
Développement et adaptation de variétés végétales et de protocoles de culture optimisés pour les environnements contraints et les stress abiotiques sévères : températures extrêmes (chaleur, froid), aridité, confinement prolongé, ressources limitées. Expertise dans les systèmes en circuits fermés autosuffisants (CELSS - Controlled Ecological Life Support Systems) pour applications spatiales, souterraines et isolées.
Applications concrètes :
- Solutions de production alimentaire pour zones climatiques difficiles (déserts, zones arctiques, régions sinistrées)
- Systèmes de culture autonomes pour bases scientifiques, militaires ou d'exploration (Antarctique, stations polaires)
- Sécurité alimentaire en contexte de crise, d'isolement ou de rupture des chaînes d'approvisionnement
- Agriculture pour missions spatiales habitées (orbite terrestre, Lune, Mars)
- Développement de systèmes résilients face aux changements climatiques
Recherche et formulation de substrats de nouvelle génération à haute rétention hydrique, optimisés pour l'agriculture indoor et verticale. Nos solutions permettent une réduction significative de la consommation en eau (jusqu'à 40% d'économie), du temps de travail et de la fréquence d'arrosage, tout en garantissant une croissance optimale et une qualité nutritionnelle constante.
Applications concrètes :
- Développement de substrats spécifiques adaptés aux contraintes de production (poids réduit, recyclabilité, compostabilité)
- Alternatives durables et biosourcées aux substrats conventionnels (tourbe, laine de roche)
- Optimisation des systèmes de production pour réduire les intrants et l'empreinte environnementale
- Substrats adaptés aux environnements à ressources limitées (eau, énergie, logistique)
- Solutions pour agriculture urbaine et circuits courts
Maîtrise de procédés de transformation avancés permettant de valoriser des végétaux hautement périssables et de préserver leur intégrité nutritionnelle sur le long terme : lyophilisation (cryodessiccation), broyage cryogénique, fermentation contrôlée, déshydratation à basse température. Infrastructure dédiée incluant lyophilisateur professionnel, broyeur ultra-fin, étuves de séchage et équipements de conditionnement sous atmosphère protectrice. Collaboration scientifique avec Mme Magali Gies, chercheuse en science alimentaire et nutrition, spécialisée dans les procédés de fermentation et la préservation des composés bioactifs.
Applications concrètes :
- Ingrédients fonctionnels à haute densité nutritionnelle pour l'industrie agroalimentaire
- Compléments alimentaires et nutraceutiques (poudres, gélules, extraits concentrés)
- Rations optimisées pour environnements contraints : missions spatiales, opérations militaires, aide humanitaire d'urgence
- Solutions pour restauration collective et établissements de santé
- Développement de produits à longue durée de conservation sans réfrigération (stabilité > 24 mois)
Collaborations 🤝
Projets de recherche collaboratifs
Neopouss développe des partenariats stratégiques avec des laboratoires académiques, instituts de recherche et entreprises innovantes autour de problématiques scientifiques liées à la biologie des jeunes plantules, leur production en environnements contraints et leur valorisation nutritionnelle. Nous co-construisons avec nos partenaires des projets de recherche adaptés aux besoins spécifiques et aux objectifs scientifiques de chaque collaboration, en apportant notre expertise technique et notre infrastructure dédiée.
Exemples de collaborations actives :
- CNES (Centre National d'Études Spatiales) - culture végétale en environnement spatial et microgravité
- Human Adaptation Institute - production alimentaire en milieux hostiles et isolés (grottes, environnements extrêmes)
- MDRS (Mars Desert Research Station) - validation de systèmes de culture pour analogues martiens
- ISAE-Supaero - développement de systèmes en boucle fermée (CELSS) pour missions spatiales
Prestations de R&D sur mesure
Nous proposons des prestations de recherche et développement personnalisées pour accompagner les entreprises, startups et institutions dans leurs projets d'innovation :
- Études de culture : optimisation de protocoles pour micro-pousses et jeunes pousses (screening variétal, paramètres environnementaux, rendements)
- Tests et validation : évaluation de l'efficacité de protocoles, substrats, équipements ou formulations
- Transformation et conservation : développement de procédés (lyophilisation, fermentation, séchage) et études de stabilité
- Analyses nutritionnelles : caractérisation des profils en vitamines, minéraux, antioxydants et composés bioactifs
- Accompagnement technique : conseil scientifique, formation et transfert de savoir-faire
Secteurs d'application 🌍
Nos travaux de recherche et développement s'adressent à des secteurs innovants et stratégiques à fort potentiel :
Agroalimentaire & Nutraceutique - Nutrition & Santé - Agriculture urbaine et verticale - Aérospatial & Exploration - Défense & Sécurité - Aide humanitaire - Environnement & Résilience climatique
Nos atouts 💡
- Expertise transversale complète : maîtrise de l'ensemble de la chaîne de valeur (production - nutrition - transformation - conservation)
- Démarche scientifique rigoureuse : protocoles validés, traçabilité des données, collaborations académiques
- Innovation technologique : procédés de culture avancés et techniques de transformation de pointe
- Large biodiversité maîtrisée : plus de 50 espèces de micro-pousses caractérisées et optimisées
- Expérience terrain : validation en environnements contraints et extrêmes (spatial, souterrain, isolé)
- Infrastructure dédiée : chambre climatique de recherche, équipements de transformation et laboratoire d'analyses
- Agilité et réactivité : structure adaptée aux projets sur mesure et aux contraintes spécifiques
Vous avez un projet de recherche ? 🚀
Vous êtes une entreprise, un laboratoire, une institution ou une startup et vous souhaitez explorer le potentiel des micro-pousses pour votre projet d'innovation ?
Contactez-nous pour échanger sur vos besoins et explorer ensemble les synergies possibles.
Découvrez quelques uns de nos projets
Travaux de R&D en partenariat avec le CNES 🌱
Nos recherches avec le Centre National d'Études Spatiales sont axées sur l'optimisation nutritionnelle et la résistance des micro-pousses en conditions extrêmes. Nos axes de travail :
- Sélection scientifique des variétés à haute valeur nutritionnelle et analyse de leurs profils nutritionnels (fraîches et déshydratées)
- Optimisation des systèmes de culture pour une adaptation aux environnements contraints, avec une attention particulière aux paramètres lumineux (longueurs d'onde spécifiques) influençant les concentrations nutritionnelles naturelles
- Développement de substrats non-telluriques innovants, conçus pour les milieux extrêmes, réduisant les besoins en main d'œuvre tout en augmentant la résilience des cultures
- Exploration de méthodes de transformation post-récolte (déshydratation, fermentation) pour maximiser la conservation des nutriments et des qualités organoleptiques, tout en permettant un stockage longue durée sans additifs
Ces recherches ouvrent des perspectives passionnantes tant pour l'exploration spatiale que pour l'agriculture terrestre de demain. ✨
Mission de simulation martienne MDRS × ISAE-Supaero 🚀
Notre collaboration avec l'ISAE-Supaero dans le cadre des missions de simulation à la Mars Desert Research Station explore les frontières de l'agriculture en milieu hostile et ses impacts sur les futures missions spatiales :
- Culture expérimentale sur sol désertique défavorable (analogue martien), amélioré par un amendement innovant développé spécifiquement pour cette mission
- Évaluation scientifique de l'impact psychologique et du bien-être des équipages consommant des micro-pousses fraîches en complément de leur alimentation lyophilisée standard
Ces recherches constituent une avancée importante pour comprendre comment les cultures végétales pourront soutenir non seulement la nutrition, mais aussi la santé mentale des astronautes lors des futures missions de longue durée. ✨
🌱 Retour d’expérience – Mission étudiante à la Mars Desert Research Station (MDRS) 🚀
Et si quelques pousses pouvaient améliorer le quotidien d’un équipage en simulation martienne ? C’est le pari relevé par l’expérience menée par l’équipage 311 à la MDRS (Utah, USA), dans un contexte extrême de mission spatiale simulée.
Pendant plusieurs semaines, différentes variétés de micro-pousses ont été cultivées sur deux substrats (terreau et un substrat support de culture sans sol) afin d’évaluer leur développement, leur goût, mais aussi leur impact sur le bien-être psychologique et gustatif des membres de l’équipage.
📈 Quelques résultats marquants :
✅ Les micro-pousses cultivées sur substrat de culture sans sol ont poussé plus rapidement et présentaient une intensité gustative plus marquée.
✅ Lors des tests à l’aveugle, la majorité des participants ont réussi à identifier le substrat, preuve que les différences sont perceptibles.
✅ Les indicateurs de bien-être montrent une amélioration générale au fil de la mission.
💬 Et côté humain ? Les témoignages parlent d’eux-mêmes :
👉 "J'adore les micro-pousses, j'en veux chez moi !"
👉 "Les jours de récolte ont été des moments forts de la mission."
👉 "C'était super de goûter pour la première fois des micro-pousses, j'ai été surpris par l'intensité de leur goût."
👉 "C’est plaisant, un peu de verdure dans nos assiettes."
📚 Cette expérience ne s’est pas arrêtée à la serre de la MDRS. Un projet de vulgarisation a permis à des lycéens et collégiens de faire pousser eux aussi des micro-pousses, comparant leurs résultats avec ceux de l’équipage. Une belle façon d’impliquer les jeunes dans l’exploration spatiale et les sciences du vivant !
Merci à Meddi Moumouni pour son implication et son partage ! 🌍🔬
Deep Time II : Quand l'art et la vie végétale défient les profondeurs 🌿
En juin 2025, la grotte de Lombrives en Ariège accueillera une expérience hors du commun : la première résidence artistique souterraine au monde. Pendant 15 jours, une dizaine de personnes s'immergeront dans les profondeurs, coupées du monde extérieur, dans le prolongement de l'expédition Deep Time de 2021.
Au cœur de cette aventure, Neopouss relèvera un défi fascinant : faire pousser la vie dans l'obscurité millénaire. Notre mission ? Évaluer si des micro-pousses peuvent s'épanouir dans un environnement souterrain avec des moyens techniques simples, en tenant compte des conditions particulières de la grotte (humidité, température, absence de lumière naturelle).
Cette expérimentation s'inscrit dans notre programme de recherche sur la culture en conditions extrêmes, ouvrant des perspectives passionnantes pour l'agriculture en milieux contraints - qu'ils soient sur Terre ou ailleurs...
Un dialogue unique entre art, science et nature, à 500 mètres sous terre ! ✨
Mission analogue martienne AMADEE-27 × OeWF 🚀
En avril 2027, dans la région de Monsaraz au Portugal, le Forum Spatial Autrichien (OeWF) organisera AMADEE-27, une grande mission de simulation martienne. Neopouss y participera avec une expérimentation inédite sur l'impact psychologique et sensoriel des micro-pousses en environnement confiné.
Notre protocole explorera trois questions fondamentales :
- 🌱 Le simple fait de cultiver une plante améliore-t-il le bien-être de l'équipage ?
- 🍃 Consommer des micro-pousses fraîches a-t-il un impact différent de leur forme transformée ?
- 🧠 L'engagement actif dans la culture amplifie-t-il les bénéfices psychologiques ?
Les membres d'équipage seront répartis entre un groupe actif (cultivateurs) et un groupe passif, et évalueront quotidiennement leur humeur, stress perçu et cohésion d'équipe via des outils scientifiques validés. Cette mission est soutenue par le CNES et vise à poser les bases empiriques de l'alimentation végétale vivante dans les futures missions spatiales. ✨