Retour à notre gamme

Ciboulette Chinoise

Une saveur d'ail doux

Description

La micro pousse de ciboulette chinoise, également connue sous le nom d'ail chinois ou ciboulette de Chine, est une délicieuse variété de ciboulette caractérisée par ses feuilles fines et allongées d'un vert vif. Cette micropousse est prisée pour sa saveur subtilement ailée et légèrement sucrée, qui ajoute une note distinctive aux plats. Les micro pousses de ciboulette chinoise sont un excellent moyen d'ajouter une touche d'élégance et de fraîcheur à vos plats, tout en profitant des bienfaits pour la santé associés aux jeunes pousses riches en nutriments.

Nutriments

Les micro pousses de ciboulette chinoise sont une source concentrée de certaines vitamines et minéraux essentiels, tels que la vitamine C, la vitamine K, le calcium et le fer. Elles contiennent également des antioxydants, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps et contribuer à la prévention du stress oxydatif.

 

Conservation

Les micro pousses de ciboulette chinoise peuvent être conservées jusqu’à 7 jours, il est préférable de stopper leurs croissances en les conservant au réfrigérateur, dans le compartiment fruits et légumes (partie la moins froide, à environ 7°C). Il faut impérativement que le terreau reste légèrement humide. L’idéal étant de disposer les barquettes dans une soucoupe contenant un fond d’eau. La ciboulette chinoise peut également contenir des composés phytochimiques, tels que les sulfures d'allyle, qui ont démontré des propriétés anticancéreuses potentielles et d'autres avantages pour la santé.

Disponibilité

La micro pousse de ciboulette chinoise est disponible toute l'année.

Disponible à :

  • Toulouse

Goût

Son goût est proche de l’ail doux, est donc différent de la simple ciboulette. On vous recommande un toast au foie gras avec quelques brins de ciboulette chinoise. Mais elle se combine également parfaitement aux plats à base de poisson. Un potage aux tomates avec un petit nuage de crème fraîche décorée de micro pousses de ciboulette chinoise est attrayant et très appétissant.

  • Sucré

    0%

  • Salé

    0%

  • Acidité

    0%

  • Amertume

    0%

  • Umani

    0%
Retour à notre gamme
Panier