Chou rouge
Une belle couleur verte et pourpre et une saveur fraîche de chou rouge épicée
Goût
Les micro pousses de chou rouge sont croquantes et tendres avec une saveur fraîche, verte, terreuse et poivrée. Elles ont un goût légèrement acide, idéal pour manger dans une salade, avec de la tomate et un filet de citron, elles peuvent être utilisées exactement comme les micro pousses de radis ou de roquette. Elles sont parfaites pour les omelettes et œufs au plat, potées aux carottes, salades composées avec des noix, charcuteries, soupes, légumes grillés, buddha bowls, etc…