Découvrez les mythes courants sur la culture hydroponique mais aussi ses inconvénients

La culture hydroponique gagne en popularité année après année, offrant une méthode alternative de production végétale sans utiliser de sol. Cependant, comme toute nouvelle technique, elle fait l’objet de nombreux préjugés et idées reçues qui méritent d’être abordés. Cet article vise à dissiper ces mythes en exposant les faits sur ce mode de culture respectueux de l’environnement mais aussi à vous présentez les inconvénients des cultures hydroponiques.

Mythe n°1 : La culture hydroponique est moins naturelle que la culture en pleine terre

Le mythe selon lequel la culture hydroponique est moins naturelle que la culture en pleine terre est largement répandu, mais il repose sur une incompréhension fondamentale du processus de croissance des plantes. Explorons plus en détail ce concept pour dissiper cette idée fausse.

Fonctionnement de la nutrition des plantes

Absorption des nutriments :

Les racines des plantes absorbent les nutriments essentiels pour leur croissance sous forme ionique dissoute dans l’eau du sol. Ces nutriments, tels que l’azote, le phosphore et le potassium, communément appelés les éléments nutritifs majeurs, sont nécessaires à divers processus métaboliques et à la synthèse de composés organiques vitaux pour la plante.

L’azote (N) est un constituant essentiel des acides aminés, des protéines, des acides nucléiques (ADN, ARN) et de la chlorophylle. Il favorise une croissance végétative abondante et une coloration verte intense des feuilles. Un déficit en azote entraîne un jaunissement et un nanisme des plantes.

Le phosphore (P) joue un rôle clé dans le transfert d’énergie (ATP), la division cellulaire et le développement des racines. Il stimule la floraison, la fructification et améliore la résistance aux stress. Une carence en phosphore provoque un ralentissement de la croissance et un rougissement des feuilles plus âgées.

Le potassium (K) intervient dans l’activation d’enzymes régulant de nombreux processus métaboliques. Il améliore la résistance aux maladies, aux stress hydriques et augmente la qualité des fruits et graines. Un manque de potassium se traduit par un jaunissement marginal des feuilles et une sensibilité accrue aux stress.

Pour optimiser leur croissance, les plantes doivent puiser ces éléments nutritifs de manière équilibrée dans le sol. Un sol fertile et bien géré, associé à des apports d’engrais adaptés, permet d’assurer un approvisionnement optimal en nutriments pour les cultures.

Source des nutriments :

• En culture en pleine terre, les nutriments sont présents dans le sol et sont disponibles pour les plantes grâce à la décomposition de la matière organique, les minéraux présents dans le sol et les apports de fertilisants.
• En hydroponie, les nutriments sont fournis directement dans la solution nutritive, où ils sont dissous dans l’eau et disponibles pour les racines des plantes.

Comparaison entre hydroponie et culture en pleine terre

Nature des nutriments :

• En hydroponie, les plantes reçoivent les mêmes nutriments essentiels que celles en culture en pleine terre. La composition de la solution nutritive peut être ajustée avec précision pour répondre aux besoins spécifiques de chaque plante.
• En culture en pleine terre, bien que les nutriments proviennent du sol, ils sont également dissous dans l’eau et absorbés par les racines des plantes sous forme ionique.

Support de croissance :

• En hydroponie, un substrat inerte tel que la laine de roche ou la fibre de coco est souvent utilisé pour soutenir les plantes et fournir un environnement favorable à l’enracinement.
• En culture en pleine terre, le sol agit à la fois comme un support physique pour les plantes et comme un réservoir de nutriments, d’eau et d’organismes microbiens bénéfiques.

Considérations supplémentaires

Contrôle précis des nutriments :

• En hydroponie, le contrôle précis de la composition et de la concentration des nutriments dans la solution nutritive permet d’optimiser la croissance des plantes et de minimiser les pertes de fertilisants.
• En culture en pleine terre, la disponibilité des nutriments peut varier en fonction de facteurs tels que le type de sol, le pH, la composition minérale et l’activité microbienne.

Réduction des maladies et des ravageurs :

• En hydroponie, l’utilisation d’un substrat inerte et d’une solution nutritive stérile peut réduire le risque de maladies du sol et de ravageurs, ce qui peut nécessiter moins d’utilisation de pesticides.
• En culture en pleine terre, les plantes sont exposées à un environnement plus diversifié, ce qui peut augmenter le risque de maladies et de ravageurs, nécessitant parfois des interventions plus fréquentes.

En conclusion, le mythe selon lequel la culture hydroponique est moins naturelle que la culture en pleine terre repose sur une interprétation simpliste de la nutrition des plantes. En réalité, les plantes absorbent leurs nutriments sous forme ionique, qu’ils proviennent d’une solution nutritive en hydroponie ou du sol en culture traditionnelle. La différence réside principalement dans le support de croissance utilisé, mais du point de vue nutritionnel, il n’y a pas de distinction fondamentale. La culture hydroponique offre même des avantages en termes de contrôle précis des nutriments, de réduction des maladies et de gestion des ressources, ce qui en fait une méthode de culture moderne et viable pour répondre aux défis de l’agriculture contemporaine.

Mythe n°2 : Les produits hydroponiques ont un goût artificiel

Le mythe selon lequel les produits hydroponiques ont un goût artificiel est souvent perpétué en raison de l’association de l’hydroponie avec des méthodes de culture perçues comme non naturelles. Cependant, des recherches approfondies ont démontré que la saveur des produits hydroponiques est comparable à celle des produits cultivés de manière conventionnelle. Explorons plus en détail ce sujet pour dissiper cette idée fausse.

Facteurs influant sur le goût des produits hydroponiques

Composition des nutriments : Les plantes cultivées en hydroponie reçoivent les mêmes nutriments essentiels que celles cultivées en pleine terre. La composition chimique des macronutriments comme l’azote (N), le phosphore (P), le potassium (K), ainsi que les oligo-éléments tels que le fer, le bore ou le zinc est identique. Cette similitude garantit une qualité nutritionnelle comparable des produits récoltés, qu’ils proviennent de cultures hydroponiques ou de cultures en sol.

Conditions de croissance optimisées : En hydroponie, bien que les plantes poussent hors-sol, les paramètres environnementaux comme la température, l’humidité relative, l’éclairage et la composition de la solution nutritive peuvent être finement contrôlés et optimisés. Cette maîtrise permet de recréer, voire d’améliorer, les conditions de croissance idéales pour favoriser le développement de composés organiques responsables des saveurs, arômes et qualités organoleptiques des fruits et légumes, au même titre que pour les cultures en plein champ.

Variétés de plantes : Un avantage supplémentaire de l’hydroponie réside dans la possibilité de sélectionner parmi un vaste choix de variétés végétales. Les producteurs peuvent opter pour des variétés reconnues pour leurs qualités gustatives supérieures, leur richesse en nutriments ou leurs propriétés organoleptiques spécifiques, tout en bénéficiant d’un contrôle optimal sur l’environnement de culture.

Ainsi, grâce à une composition nutritionnelle adéquate, un environnement parfaitement maîtrisé et un choix variétal judicieux, les produits issus de l’hydroponie peuvent atteindre une qualité gustative et nutritionnelle équivalente, voire supérieure, à ceux provenant de cultures conventionnelles en pleine terre.

Études comparatives de saveur

Plusieurs études scientifiques ont comparé la saveur des produits hydroponiques à celle des produits cultivés de manière conventionnelle en pleine terre. Voici un aperçu des principales conclusions :

Étude sensorielle sur les tomates : Une équipe de recherche a mené une étude sensorielle comparative impliquant un panel de dégustateurs entraînés. Ceux-ci ont évalué la saveur et l’appréciation globale de tomates issues de cultures hydroponiques et de cultures traditionnelles en plein champ. Les résultats ont révélé qu’il n’existait aucune différence significative de saveur perçue entre les deux types de tomates. Les dégustateurs ont jugé les tomates hydroponiques et celles cultivées en sol comme étant également savoureuses, juteuses et agréables au goût.

Analyses chimiques approfondies : Des analyses chimiques détaillées ont été menées en parallèle pour quantifier les teneurs en composés aromatiques clés (sucres, acides organiques, composés volatils) ainsi qu’en nutriments essentiels. Là encore, aucun écart notable n’a été observé entre la composition chimique des fruits et légumes hydroponiques et celle de leurs homologues cultivés en pleine terre. Ces résultats corroborent les conclusions de l’étude sensorielle, confirmant ainsi l’équivalence de saveur et de qualité nutritionnelle entre les deux modes de production.

Ces études rigoureuses, combinant approches sensorielles et analytiques, démontrent que lorsque les conditions de culture sont optimales (choix variétal, paramètres environnementaux, apports nutritionnels), les produits issus de l’hydroponie peuvent atteindre un niveau de saveur, d’arômes et une qualité nutritionnelle en tous points comparables à ceux des cultures conventionnelles en plein champ.

Considérations supplémentaires

Contrôle de la qualité : En hydroponie, le contrôle précis des nutriments et des conditions de croissance permet de produire des fruits et légumes de haute qualité, exempts de maladies du sol et de contaminants, ce qui peut contribuer à une saveur plus uniforme et constante.

Facteurs externes : Des facteurs externes tels que le moment de la récolte, les conditions de stockage et de transport peuvent également influencer la saveur des produits, indépendamment de la méthode de culture utilisée.

En conclusion, le mythe selon lequel les produits hydroponiques ont un goût artificiel est infondé. Les recherches scientifiques ont démontré que la saveur des produits hydroponiques est comparable à celle des produits cultivés de manière conventionnelle. La qualité nutritionnelle et la délicatesse des saveurs dépendent principalement de la composition des nutriments, des conditions de croissance et de la variété des plantes, et non de la méthode de culture utilisée. Ainsi, les consommateurs peuvent avoir confiance dans la qualité et la saveur des produits hydroponiques comme alternative viable et nutritive aux produits cultivés en pleine terre.

Mythe n°3 : L’hydroponie consomme beaucoup plus d’eau que l’agriculture classique

Le mythe selon lequel l’hydroponie consomme plus d’eau que l’agriculture classique est répandu, mais il repose sur une incompréhension des principes de fonctionnement des systèmes hydroponiques modernes. En réalité, l’hydroponie est une méthode de culture particulièrement efficace en termes d’utilisation de l’eau, offrant des avantages significatifs en matière de conservation des ressources hydriques. Approfondissons ce sujet pour mieux comprendre cette dynamique.

Économie d’eau en hydroponie

Système circulaire de recyclage : Les systèmes hydroponiques modernes fonctionnent de manière circulaire, recyclant continuellement la solution nutritive. L’eau utilisée pour irriguer les plantes est captée, filtrée et réutilisée, réduisant ainsi considérablement les besoins en eau par rapport à l’arrosage conventionnel en plein champ.

Évaporation et ruissellement minimisés : Contrairement à la culture en pleine terre où une quantité significative d’eau est perdue par évaporation au niveau du sol et par ruissellement, l’hydroponie limite ces pertes en maintenant la solution nutritive confinée dans un système clos, minimisant ainsi les pertes d’eau par évaporation et le ruissellement.

Arrosage localisé et précis : En hydroponie, l’eau est distribuée directement aux racines des plantes de manière localisée et précise, ce qui réduit les pertes par écoulement excessif ou par évaporation à la surface du sol, contrairement à l’arrosage en plein champ où une partie de l’eau peut être gaspillée en raison de l’irrégularité du sol. En réduisant la demande en eau pour l’irrigation, l’hydroponie contribue à atténuer la pression sur les ressources en eau, en particulier dans les régions confrontées à des défis liés à la disponibilité et à la gestion de l’eau.

Comparaison avec l’agriculture conventionnelle

Pertes d’eau en agriculture conventionnelle : En agriculture conventionnelle, une proportion importante de l’eau d’irrigation est perdue par évaporation, infiltration dans le sol et ruissellement. Ces pertes peuvent être significatives, en particulier dans les régions arides ou sujettes à la sécheresse. Des études et des estimations montrent que l’hydroponie permet de réaliser des économies d’eau significatives par rapport à l’agriculture conventionnelle. Selon certaines sources, l’hydroponie peut permettre d’économiser jusqu’à 90% d’eau, en fonction des conditions spécifiques de culture et des pratiques de gestion.

En conclusion, le mythe selon lequel l’hydroponie consomme plus d’eau que l’agriculture classique est infondé. Au contraire, les systèmes hydroponiques modernes sont remarquablement efficaces en termes d’utilisation de l’eau, grâce à leur fonctionnement circulaire de recyclage de la solution nutritive, à l’arrosage localisé et précis, et à la minimisation des pertes par évaporation et ruissellement. En comparaison avec l’agriculture conventionnelle, l’hydroponie offre des avantages significatifs en matière de conservation des ressources hydriques et de réduction de la pression sur les systèmes aquatiques.

Mythe n°4 : La culture hydroponique utilise beaucoup de produits chimiques

Le mythe selon lequel la culture hydroponique utilise beaucoup de produits chimiques est largement répandu, mais il est important de comprendre que l’hydroponie n’implique pas nécessairement l’utilisation de produits chimiques de synthèse. En réalité, les systèmes hydroponiques offrent une flexibilité significative en matière de choix des nutriments et des méthodes de lutte contre les ravageurs, permettant ainsi de pratiquer une culture biologique et sans intrants chimiques. Approfondissons ce sujet pour dissiper cette idée fausse.

Choix des nutriments en hydroponie

Engrais naturels et biologiques : En hydroponie, tout comme en agriculture conventionnelle, il est possible d’utiliser des nutriments d’origine naturelle et biologique pour alimenter les plantes. Des sources organiques telles que le compost, les purins de plantes, les fumiers compostés et les extraits d’algues peuvent fournir les macro et micro-éléments nutritifs essentiels, sans avoir recours à des engrais chimiques de synthèse. Cette approche biologique permet de cultiver des végétaux sains, tout en préservant l’environnement.

Contrôle précis de la composition : L’un des principaux avantages de l’hydroponie réside dans la capacité à contrôler avec une grande précision la composition et la concentration de la solution nutritive apportée aux plantes. Les apports en nutriments peuvent ainsi être finement ajustés pour correspondre aux besoins spécifiques de chaque espèce ou variété cultivée, à chaque stade de croissance. Cette maîtrise permet d’éviter les excès ou les carences en éléments nutritifs, sources de stress pour les végétaux, et contribue à optimiser leur développement harmonieux.

Grâce à cette gestion minutieuse des apports, les producteurs hydroponiques peuvent maximiser l’efficacité d’utilisation des nutriments par les plantes, réduisant ainsi les pertes et l’impact environnemental. De plus, le recyclage et la réutilisation des solutions nutritives sont facilités, permettant une utilisation plus durable des ressources.

Ainsi, en combinant l’utilisation d’intrants naturels et biologiques, et un contrôle fin de la composition des solutions nutritives, l’hydroponie moderne offre la possibilité de cultiver des produits sains et savoureux dans le respect de l’environnement.

Lutte intégrée contre les ravageurs

Introduction d’insectes prédateurs : Dans une approche de lutte intégrée contre les ravageurs en hydroponie, l’introduction d’insectes prédateurs naturels est souvent privilégiée plutôt que l’utilisation de pesticides chimiques. Des auxiliaires tels que les coccinelles, les punaises prédatrices ou encore les acariens prédateurs sont lâchés au sein des cultures. Ces insectes se nourrissent des ravageurs ciblés (pucerons, acariens, etc.) contribuant ainsi à réguler leurs populations de manière écologique et durable, sans impact néfaste sur l’environnement ou la qualité des récoltes.

Rotation des cultures et pratiques culturales raisonnées : Au-delà de la lutte biologique par les auxiliaires, d’autres pratiques culturales permettent de prévenir et limiter les infestations de nuisibles. La rotation régulière des cultures au sein des systèmes hydroponiques empêche l’installation durable de certains ravageurs spécifiques à une espèce végétale. La diversification des cultures sur un même site crée également des environnements plus complexes, moins propices aux pullulations d’insectes nuisibles.

Par ailleurs, l’adoption de pratiques culturales raisonnées comme l’aménagement d’abris pour les insectes auxiliaires, le maintien d’une hygiène stricte ou encore le choix de variétés végétales résistantes aux bioagresseurs, permet de réduire très significativement les risques d’infestation.

Grâce à cette approche écologique combinant lutte biologique intégrée, rotation/diversification des cultures et pratiques préventives, les producteurs hydroponiques peuvent assurer une protection durable et respectueuse de l’environnement contre les ravageurs, tout en préservant la qualité et l’innocuité des récoltes.

Certification biologique en hydroponie

Normes et critères biologiques : De nombreux producteurs hydroponiques font le choix de cultiver leurs fruits, légumes et plantes aromatiques selon les normes et réglementations de l’agriculture biologique. Cela implique l’utilisation exclusive de pratiques culturales respectueuses de l’environnement, sans recours à des intrants chimiques de synthèse tels que les pesticides, engrais et autres produits controversés. Les produits issus de ces exploitations hydroponiques biologiques peuvent alors prétendre à une certification délivrée par des organismes agréés, après vérification de la conformité aux cahiers des charges stricts.

Respect de l’écosystème et développement durable : En adoptant un mode de production hydroponique répondant aux critères de l’agriculture biologique, les producteurs s’engagent à préserver les écosystèmes et la biodiversité environnante. L’exclusion des produits chimiques toxiques permet de protéger les sols, les nappes phréatiques et les chaînes alimentaires naturelles. De plus, les techniques biologiques favorisent une gestion durable des ressources naturelles comme l’eau ou les matières premières utilisées.

Cette démarche éco-responsable permet aux consommateurs d’accéder à des produits sains, sans résidus de pesticides, tout en réduisant considérablement l’empreinte écologique liée aux activités de production alimentaire. C’est une approche gagnant-gagnant, bénéfique à la fois pour la santé humaine et la préservation de l’environnement sur le long terme.

Ainsi, en alliant les avantages de l’hydroponie à ceux de l’agriculture biologique certifiée, il est possible de proposer aux consommateurs des fruits et légumes de très haute qualité nutritionnelle et organoleptique, tout en contribuant au développement d’un système alimentaire véritablement durable.

En conclusion, le mythe selon lequel la culture hydroponique utilise beaucoup de produits chimiques est infondé. Grâce à la possibilité de choisir des nutriments naturels et biologiques, ainsi que des méthodes de lutte intégrée contre les ravageurs, l’hydroponie peut être pratiquée de manière écologique et respectueuse de l’environnement, sans recourir à des intrants chimiques de synthèse. Cette approche permet non seulement de produire des aliments sains et de haute qualité, mais aussi de préserver la santé des écosystèmes et de contribuer à un mode de vie durable pour les générations futures.

Mythe n°5 : Installer un système hydroponique est trop compliqué et coûteux

Le mythe selon lequel installer un système hydroponique est trop compliqué et coûteux est répandu, mais il est important de reconnaître qu’il existe aujourd’hui des options accessibles et abordables pour les amateurs et les débutants en hydroponie. En effet, les progrès technologiques et la disponibilité croissante de kits prêts à l’emploi rendent l’installation d’un système hydroponique à petite échelle plus simple et plus abordable que jamais. Explorons plus en détail cette réalité pour démystifier ce mythe.

Accessibilité des kits prêts à l’emploi

Simplicité d’installation : Les kits hydroponiques prêts à l’emploi sont conçus pour être facilement installés, même par des débutants sans expérience préalable. Ils sont généralement accompagnés de guides d’installation détaillés, étape par étape, ainsi que de vidéos explicatives pour guider les utilisateurs tout au long du processus de mise en place.

Système complet prêt à l’emploi : Ces kits comprennent tous les composants essentiels nécessaires pour démarrer la culture hydroponique: réservoir d’eau, pots de culture, système de circulation, pompes, tuyaux etc. Tout est fourni pour un montage rapide et un fonctionnement immédiat dès réception du kit.

Coût abordable des kits domestiques

Investissement initial raisonnable : Les kits hydroponiques destinés aux particuliers pour un usage domestique sont proposés à des prix très abordables, accessibles à la plupart des budgets. Le coût se limite généralement à l’achat du kit de départ, des nutriments spécialisés et éventuellement des graines/plants.

Rentabilité à long terme : Bien que l’investissement initial puisse paraître plus élevé que pour du jardinage traditionnel, les systèmes hydroponiques offrent de nombreux avantages compensatoires: rendements supérieurs, croissance accélérée des plantes, utilisation très efficace de l’eau et des nutriments. Ces économies permettent de rentabiliser rapidement l’achat initial.

Modularité et évolutivité

Extensions possibles : La plupart des kits sont conçus de manière modulaire, permettant d’être étendus et agrandis au fil du temps selon les besoins. Il est aisé d’ajouter des modules de culture supplémentaires, de nouveaux systèmes ou accessoires, au fur et à mesure que les compétences et l’espace disponible augmentent.

Flexibilité d’utilisation : Cette modularité apporte une grande flexibilité, permettant aux utilisateurs de personnaliser leur installation en fonction de leurs préférences de culture: herbes aromatiques en cuisine, potager sur balcon, plantes d’intérieur en espace restreint, etc. Les configurations possibles sont multiples. Ainsi, grâce à leur simplicité d’utilisation, leur coût raisonnable et leur évolutivité, ces kits hydroponiques prêts à l’emploi permettent d’initier facilement les particuliers à cette technique de culture, quels que soient leur niveau d’expérience et leurs objectifs.

En conclusion, le mythe selon lequel installer un système hydroponique est trop compliqué et coûteux est démystifié par la disponibilité croissante de kits prêts à l’emploi abordables et faciles à utiliser. Ces solutions offrent une option accessible aux débutants et aux amateurs d’hydroponie, leur permettant de découvrir cette méthode de culture innovante sans avoir à investir des sommes importantes ni à acquérir des compétences techniques avancées. Avec les bons outils et un peu de pratique, l’hydroponie peut être une expérience enrichissante et gratifiante pour les cultivateurs de tous niveaux.

En fin de compte, la culture hydroponique présente une série d’avantages significatifs qui en font une méthode de culture attrayante et prometteuse pour les cultivateurs. Tout d’abord, elle offre une économie d’eau considérable par rapport aux méthodes de culture traditionnelles, grâce à son système de recyclage de l’eau et à son arrosage précis et ciblé. De plus, l’absence de sol dans les systèmes hydroponiques élimine le risque de lessivage des nutriments, assurant ainsi une utilisation optimale des éléments nutritifs par les plantes.

En outre, la culture hydroponique permet une production plus élevée et constante tout au long de l’année, indépendamment des saisons et des conditions météorologiques extérieures. En contrôlant minutieusement les paramètres environnementaux tels que la lumière, la température et l’humidité, les cultivateurs peuvent créer des conditions idéales pour la croissance des plantes, ce qui se traduit par des récoltes plus abondantes et de meilleure qualité.

La flexibilité de la culture hydroponique est un autre atout majeur. Elle peut être mise en œuvre à différentes échelles, que ce soit à domicile pour une utilisation personnelle, dans des serres commerciales de taille moyenne ou même dans des installations agricoles à grande échelle. Cette adaptabilité permet aux cultivateurs de choisir la taille et la portée de leur opération en fonction de leurs besoins et de leurs objectifs spécifiques.

En conclusion, la culture hydroponique représente une méthode d’avenir pour la production alimentaire, offrant des avantages tangibles en termes d’efficacité, de durabilité et de rentabilité. Plutôt que de céder à des préjugés infondés, il est important d’explorer les possibilités offertes par cette technique innovante et de considérer sérieusement son adoption. En adoptant la culture hydroponique, les cultivateurs peuvent cultiver des plantes de manière plus efficace, durable et productive, contribuant ainsi à l’avenir de l’agriculture moderne.

Maintenant que nous avons pris le temps de dissiper certains préjugés concernant la culture hydroponique, il est important de ne pas occulter pour autant ses éventuels inconvénients, car ils méritent également d’être pris en considération.

Inconvénient n°1 : Coût initial élevé

Bien que l’investissement initial puisse être relativement modeste pour un petit système hydroponique destiné à un usage personnel ou amateur, l’installation d’une unité hydroponique commerciale représente un coût substantiel et complexe.

Coûts initiaux

L’investissement de départ pour une unité hydroponique commerciale inclut plusieurs éléments clés :

Infrastructure et construction :

• Serre : La construction d’une serre adaptée est souvent nécessaire pour contrôler les conditions climatiques. Le coût dépend de la taille, des matériaux utilisés et des technologies intégrées (comme les systèmes de chauffage et de refroidissement).
• Système de support : Les structures de support pour les plantes, comme les étagères ou les tables de culture, peuvent varier en coût en fonction de la taille et du matériau (métal, plastique, bois).

Système hydroponique :

• Bacs et réservoirs : Les réservoirs pour la solution nutritive doivent être résistants et de taille appropriée pour la culture envisagée.
• Pompes et tuyaux : Un système de pompage efficace est nécessaire pour garantir la circulation constante de la solution nutritive.
• Substrats : Les supports de culture tels que la laine de roche, les billes d’argile ou la fibre de coco ont des coûts variables.

Coûts de fonctionnement

Les coûts de fonctionnement d’une unité hydroponique commerciale sont également significatifs :

Système de recyclage de la solution nutritive :

• Filtration et stérilisation : Pour réutiliser la solution nutritive, des systèmes de filtration et de stérilisation (par UV ou autres méthodes) sont nécessaires, ce qui ajoute au coût opérationnel.
• Contrôle de la qualité de l’eau : Des tests réguliers et l’ajustement de la composition de la solution nutritive sont indispensables pour maintenir un environnement optimal pour les plantes.

Équipement de contrôle du climat :

• Éclairage : L’utilisation de lampes LED ou HPS pour fournir la lumière nécessaire à la photosynthèse représente une part importante des coûts énergétiques.
• Systèmes de chauffage et de refroidissement : Pour maintenir une température idéale, des systèmes de chauffage en hiver et de refroidissement en été sont souvent nécessaires.
• Ventilation : Des systèmes de ventilation et de contrôle de l’humidité sont essentiels pour éviter les maladies et optimiser la croissance des plantes.

Maintenance et main-d’œuvre

L’entretien régulier du système hydroponique et la gestion de l’unité nécessitent des compétences techniques et une main-d’œuvre qualifiée, ajoutant encore aux coûts :

• Entretien des équipements : Les pompes, les lumières, et les systèmes de contrôle climatiques nécessitent une maintenance régulière pour fonctionner efficacement.
• Gestion des cultures : La gestion des plantes, incluant la plantation, la récolte et la surveillance des maladies, demande du temps et des compétences spécialisées.

En somme, bien que les petits systèmes hydroponiques puissent être relativement abordables et simples à mettre en place, les unités commerciales nécessitent un investissement initial conséquent ainsi que des coûts de fonctionnement élevés. Ces coûts sont justifiés par les technologies avancées nécessaires pour maintenir un environnement contrôlé et optimal pour la croissance des plantes, garantissant ainsi une production efficace et de haute qualité. Les bénéfices potentiels de l’hydroponie commerciale, tels que des rendements plus élevés et une utilisation plus efficace des ressources, doivent être soigneusement équilibrés contre ces coûts pour évaluer la viabilité économique de l’entreprise.

Inconvénient n°2 : Dépendance énergétique

À l’inverse de l’agriculture classique, l’hydroponie requiert un apport extérieur d’énergie substantiel, nécessaire pour plusieurs aspects cruciaux du système. Cette dépendance énergétique a des implications environnementales significatives qu’il convient d’examiner en détail.

Apport énergétique en hydroponie

Voici un développement sur les principaux postes de consommation énergétique à prendre en compte dans un système de culture hydroponique :

Éclairage :

• Lampes LED et HPS : L’un des principaux postes de dépense énergétique en hydroponie concerne l’éclairage artificiel nécessaire à la croissance des plantes. Pour les cultures en intérieur, des lampes puissantes sont indispensables pour remplacer ou compléter l’éclairage naturel. Les modèles les plus utilisés sont les lampes à décharge haute pression sodium (HPS) et les lampes à diodes électroluminescentes (LED). Bien que plus économes que les HPS, les LED consomment tout de même une quantité considérable d’électricité.
• Durée et intensité : Les plantes cultivées en hydroponie nécessitent un éclairage constant et intense, souvent jusqu’à 16 heures par jour, pour assurer une croissance optimale, augmentant ainsi la consommation énergétique.

Climatisation et contrôle thermique :

• Chauffage et Rrefroidissement : Maintenir des conditions climatiques stables (température, hygrométrie) est primordial pour la culture hydroponique. Selon le climat extérieur, il faut pouvoir chauffer ou rafraîchir l’air, impactant les besoins énergétiques.
• Contrôle de l’humidité : Des humidificateurs ou déshumidificateurs sont souvent nécessaires pour maintenir un taux d’humidité optimal, ajoutant encore à la consommation énergétique.

Circulation de la solution nutritive :

• Pompes : La mise en mouvement de la solution nutritive au moyen de pompes électriques représente un poste de consommation énergétique permanent.
• Systèmes de recyclage : Les systèmes de recyclage de la solution nutritive incluent des équipements de filtration et de stérilisation, consommant également de l’énergie.

Même si les techniques hydroponiques permettent des gains d’efficacité (recyclage de l’eau, utilisation rationnelle des nutriments), la consommation énergétique globale reste conséquente, en particulier pour les installations de grande taille ou en condition de culture difficile. C’est un élément à prendre en compte dans le dimensionnement et la gestion des exploitations hydroponiques.

Impact environnemental

Empreinte carbone :

• Production d’électricité : Les systèmes hydroponiques, en particulier ceux installés en intérieur, sont de grands consommateurs d’électricité pour l’éclairage, le contrôle climatique, la circulation des solutions nutritives, etc. Or, la majorité de l’électricité produite mondialement provient encore de sources non renouvelables très émettrices de gaz à effet de serre: centrales à charbon, à gaz naturel ou au pétrole. Cette utilisation intensive d’énergies fossiles augmente significativement l’empreinte carbone des exploitations hydroponiques.
• Émissions de CO2 : La combustion des énergies fossiles pour produire l’électricité nécessaire à l’hydroponie rejette d’importantes quantités de dioxyde de carbone (CO2) dans l’atmosphère. Le CO2 est le principal gaz à effet de serre responsable du réchauffement climatique.

Consommation de ressources :

• Matériaux pour équipements : La fabrication des composants et équipements hydroponiques (réservoirs, pompes, systèmes d’éclairage, de chauffage/climatisation) requiert l’extraction de ressources naturelles non renouvelables comme les métaux et les matières plastiques. Ces procédés industriels consomment également beaucoup d’énergie fossile.
• Déchets électroniques : Les équipements hydroponiques ont une durée de vie limitée et doivent régulièrement être remplacés, générant ainsi des déchets d’équipements électriques et électroniques. Le traitement et le recyclage de ces déchets représentent un défi environnemental majeur.

Bien que l’hydroponie présente des avantages substantiels (gains d’eau, de nutriments, rendements accrus), son impact environnemental en termes d’émissions de gaz à effet de serre et de consommation de ressources naturelles n’est pas négligeable, en particulier pour les grandes installations commerciales. Des efforts d’optimisation énergétique et l’utilisation d’énergies renouvelables permettraient de réduire considérablement cet impact.

Mitigation des Impacts Environnementaux

Voici quelques pistes pour réduire l’empreinte environnementale des installations hydroponiques grâce à l’utilisation d’énergies renouvelables et à des conceptions plus écologiques:

Énergies renouvelables :

• Solaire et éolien : Le recours à des sources d’énergie renouvelables comme le solaire photovoltaïque ou l’éolien peut permettre d’alimenter durablement les équipements hydroponiques très consommateurs (éclairage, climatisation, pompes), tout en réduisant massivement les émissions de gaz à effet de serre liées à la production d’électricité. L’installation de panneaux solaires ou de petites éoliennes sur site représente un investissement intéressant.
• Efficacité énergétique : Parallèlement, investir dans des technologies plus économes en énergie, comme les systèmes d’éclairage LED de dernière génération, permet de diminuer significativement les besoins énergétiques globaux des exploitations. La R&D visant à concevoir des équipements toujours plus performants est essentielle.

Conception écologique :

• Isolation thermique : Une conception rigoureuse des bâtiments avec une isolation thermique renforcée des serres et locaux de culture permet de réduire les déperditions de chaleur et donc les besoins en chauffage. Réciproquement, une bonne isolation protège aussi des apports de chaleur extérieurs limitant le recours à la climatisation en été.
• Systèmes de gestion de l’énergie : La mise en place de systèmes domotiques et de gestion intelligente de l’énergie couplés à des capteurs environnementaux permet d’optimiser finement les besoins énergétiques (éclairage, ventilation, chauffage) en temps réel et de minimiser les gaspillages.

Associer énergies propres, équipements économes et conceptions bioclimatiques intelligentes constitue la clé pour rendre les exploitations hydroponiques véritablement durables d’un point de vue énergétique et environnemental.

En résumé, bien que l’hydroponie offre des avantages considérables en termes d’efficacité de l’utilisation de l’eau et de la production alimentaire, elle est fortement dépendante d’un apport extérieur d’énergie. Cette dépendance entraîne des impacts environnementaux notables, notamment en termes de consommation d’énergie et d’émissions de gaz à effet de serre. Pour que l’hydroponie soit une solution durable à long terme, il est crucial d’intégrer des pratiques et des technologies visant à minimiser ces impacts, telles que l’utilisation d’énergies renouvelables et l’amélioration de l’efficacité énergétique.

Inconvénient n°3 : Risque de diffusion de pathogènes

Dans un système hydroponique en circuit fermé, les pathogènes tels que les champignons, les bactéries et les virus peuvent se propager rapidement à travers la solution nutritive partagée, affectant ainsi l’ensemble de la culture. Cette vulnérabilité impose l’adoption de mesures sanitaires rigoureuses pour prévenir et contrôler les infections.

Propagation des pathogènes dans un système hydroponique

1. Mode de transmission :
   • Solution nutritive : Dans un système hydroponique, la solution nutritive recircule continuellement, transportant potentiellement les pathogènes d’une plante infectée à l’ensemble des plantes du système.
   • Équipements et substrats : Les pathogènes peuvent également se propager via les équipements partagés, comme les pompes, les réservoirs et les substrats, si ceux-ci ne sont pas correctement désinfectés.
2. Conditions favorables :
   • Humidité élevée : Les environnements hydroponiques sont souvent caractérisés par une humidité élevée, ce qui favorise la croissance des champignons et des bactéries.
   • Nutriments abondants : La présence continue de nutriments dans la solution hydroponique crée un environnement propice à la multiplication rapide des pathogènes.

Mesures sanitaires strictes

Pour limiter la propagation des pathogènes, plusieurs précautions sanitaires doivent être mises en œuvre :

Filtration et stérilisation de la solution nutritive :

• Filtration physique : L’utilisation de filtres mécaniques de différentes tailles de maillage permet d’éliminer les particules solides, débris organiques et autres contaminants présents dans la solution nutritive recyclée. Cette filtration préalable est essentielle avant les étapes de désinfection.
• Stérilisation UV : De nombreux systèmes hydroponiques sont équipés de dispositifs de stérilisation par rayonnements ultraviolets. L’exposition de la solution nutritive à ces UV détruit efficacement la plupart des microorganismes pathogènes (bactéries, champignons).
• Traitement chimique : L’ajout contrôlé de substances comme le peroxyde d’hydrogène, le chlore ou d’autres agents antimicrobiens dans la solution permet de compléter la désinfection et de réduire considérablement la charge microbienne résiduelle.

Hygiène des équipements :

• Nettoyage régulier : Un nettoyage minutieux des réservoirs, tuyaux, pompes et de tous les composants en contact avec la solution nutritive doit être réalisé périodiquement à l’aide de désinfectants agréés. Cette étape prévient l’accumulation de biofilms et foyers infectieux.
• Désinfection des outils : Tous les outils manuels utilisés pour les travaux d’entretien des cultures doivent être soigneusement désinfectés avant et après usage pour éviter les contaminations croisées.

Gestion des plantes :

• Inspection régulière : Une surveillance attentive des plantes à la recherche de symptômes (taches, décolorations, flétrissements) doit être réalisée fréquemment. Une détection précoce des infections est cruciale.
• Isolement des Plantes Infectées : Dès l’apparition de signes de maladie, les plantes infectées doivent être immédiatement isolées puis éliminées pour interrompre les cycles de contamination.

Contrôle des conditions environnementales :

• Gestion de l’humidité : Maintenir une humidité dans la plage optimale (50-70%) en agissant sur la ventilation et la déshumidification permet de limiter la prolifération de moisissures et champignons.
• Aération et ventilation : Un renouvellement d’air adéquat par ventilation naturelle ou forcée empêche l’installation de conditions stagnantes et humides propices aux pathogènes.

En appliquant rigoureusement ces multiples mesures d’hygiène, de désinfection et de contrôle de l’environnement, les risques d’apparition et de dissémination des maladies dans les cultures hydroponiques peuvent être considérablement réduits.

Surveillance et diagnostic

Tests de détection des pathogènes :

• Analyses microbiologiques : Des analyses régulières de la solution nutritive circulante et des substrats de culture permettent de détecter la présence éventuelle d’agents pathogènes (bactéries, champignons, virus). Des échantillons sont prélevés et envoyés dans des laboratoires spécialisés pour y subir différents tests microbiologiques quantitatifs et qualitatifs (cultures, PCR, immunocapteurs, etc).
• Kits de diagnostic : Pour une identification plus rapide sur site des infections courantes, les producteurs peuvent s’appuyer sur des kits de diagnostic comme les tests ELISA à bandelettes. Ces outils de détection simplifient le dépistage de certaines maladies fréquentes (pythium, phytophthora, mildiou, etc) et permettent de prendre des mesures curatives immédiates.

Suivi et documentation :

• Enregistrements des conditions : Il est essentiel de tenir des registres détaillés sur les conditions environnementales (température, humidité, pH, CE de la solution nutritive), les traitements préventifs ou curatifs appliqués, les observations de l’état sanitaire des plantes, etc. Ces données sont précieuses pour analyser et comprendre l’origine d’éventuels problèmes phytosanitaires.
• Traçabilité des infections : Tous les cas avérés d’infection par des pathogènes doivent être rigoureusement documentés, avec mention du ou des agents responsables, des parcelles/zones affectées, des symptômes observés, des mesures prises (isolement, traitement, etc). Cette traçabilité permet d’établir des historiques sanitaires et facilitera une réaction rapide et adaptée face à de nouvelles contaminations.

En associant des outils de détection fiables, un suivi environnemental rigoureux et une traçabilité soignée, les exploitants hydroponiques peuvent mettre en place une véritable gestion intégrée des risques sanitaires, anticipant et maîtrisant au mieux les potentielles épidémies pour assurer la pérennité et la sécurité de leur production.

En conclusion, la nature recirculante des systèmes hydroponiques fermés crée un risque élevé de propagation rapide des pathogènes à travers la solution nutritive partagée. Pour protéger les cultures, il est essentiel d’adopter des pratiques sanitaires strictes, incluant la filtration et la stérilisation de la solution nutritive, l’hygiène rigoureuse des équipements, la gestion attentive des plantes, et le contrôle des conditions environnementales. Une surveillance continue et des mesures de diagnostic rapide sont également cruciales pour détecter et traiter les infections avant qu’elles ne se propagent à l’ensemble de la culture.

Inconvénient n°4 : Problèmes électriques

Tout arrêt ou panne électrique dans un système hydroponique peut avoir des conséquences désastreuses sur la santé et la survie des plantes. Ces interruptions privent les cultures d’éléments vitaux tels que l’arrosage, les nutriments, la chaleur et la lumière, ce qui peut entraîner des dommages importants voire la perte totale des récoltes. Par conséquent, l’installation d’un système de secours fiable est indispensable pour minimiser les risques et assurer la stabilité de la production.

Impact des pannes électriques sur les cultures hydroponiques

Arrêt de l’arrosage : En hydroponie, la distribution de la solution nutritive aux plantes est assurée par des pompes électriques. En cas de coupure d’électricité, ces pompes s’arrêtent, interrompant totalement l’arrosage et l’apport en eau et nutriments vitaux. Les plantes souffrent alors très rapidement d’un stress hydrique et nutritionnel sévère pouvant les conduire au flétrissement irréversible en quelques heures seulement.

Privation de nutriments : Au-delà du manque d’eau, l’absence de circulation de la solution prive également les racines des éléments nutritifs indispensables (azote, phosphore, oligo-éléments…). Des carences aiguës apparaissent alors, compromettant la croissance et le développement normal des végétaux.

Dérèglement des conditions climatiques : Les systèmes de chauffage, climatisation et ventilation fonctionnant à l’électricité, une panne entraîne leur arrêt complet. L’environnement de culture n’est alors plus régulé, avec des variations rapides et incontrôlées de température et d’humidité parfois extrêmes selon les conditions extérieures. De tels écarts par rapport aux plages optimales sont souvent fatals.

Obscurité totale : Pour les cultures en intérieur nécessitant un éclairage artificiel (LED, HPS), une coupure coupe l’apport de lumière indispensable à la photosynthèse. Les plantes sont alors privées de leur source d’énergie, ce qui bloque leur croissance. Un manque de lumière prolongé entraîne un jaunissement généralisé des feuilles pouvant aller jusqu’à la mort des végétaux.

Ainsi, même une panne électrique de quelques heures seulement peut avoir des conséquences dramatiques pour les cultures hydroponiques en perturbant l’ensemble des facteurs-clés (arrosage, nutrition, climat, photosynthèse). C’est pourquoi la mise en place de sources d’énergie de secours fiables est indispensable.

Importance d’un système de secours

Pour atténuer les effets néfastes des pannes électriques, avoir un système de secours est crucial pour les cultures hydroponiques, car une panne d’électricité, même de courte durée, peut avoir des conséquences désastreuses. Voici quelques considérations supplémentaires concernant l’importance d’un système de secours :

Alimentation de secours : un système de secours fiable et redondant est essentiel, car une panne d’électricité peut avoir un impact négatif en quelques minutes seulement. Les règles générales sont d’avoir une source d’alimentation de secours qui peut fournir de l’énergie pendant au moins 30 minutes, bien que de nombreuses exploitations choisissent d’avoir une source de secours qui peut fonctionner pendant des jours.

Système de batterie : Des batteries de secours peuvent être utilisées pour alimenter les équipements critiques tels que les pompes, les systèmes d’éclairage et de chauffage pendant une courte période en cas de panne électrique. Les batteries peuvent être chargées régulièrement lorsque l’alimentation principale est disponible.

Surveillance automatique : Un autre point important est de surveiller en permanence le système pour s’assurer que l’alimentation électrique fonctionne correctement. Cela peut signifier avoir du personnel sur place 24h/24 ou avoir un système de surveillance à distance qui peut détecter les problèmes et faire les ajustements nécessaires.

Redondance des équipements : La redondance des équipements critiques, tels que les pompes et les systèmes d’éclairage, peut garantir un fonctionnement continu même en cas de défaillance d’un composant. Avoir des équipements de secours prêts à être déployés rapidement est également recommandé.

En conclusion, les pannes électriques représentent une menace majeure pour les cultures hydroponiques en raison de leur impact sur l’approvisionnement en eau, en nutriments, en chaleur et en lumière. La mise en place d’un système de secours fiable et surveillé en permanence est essentiel pour s’assurer que les cultures hydroponiques reçoivent l’eau, les nutriments et la lumière dont elles ont besoin pour réussir. Cela permet de protéger les cultures contre les dommages potentiels et d’assurer une production continue même en cas de situation imprévue.

Inconvénient n°5 : Nécessité d’une expertise technique

La mise en place et la gestion quotidienne d’un système hydroponique demandent une expertise technique approfondie, notamment pour ajuster avec précision les paramètres de l’environnement de culture et de la solution nutritive. Cette complexité nécessite une formation spécialisée pour assurer le bon fonctionnement et la réussite des cultures hydroponiques.

Connaissances techniques requises

Physiologie végétale : Une solide connaissance de la physiologie des plantes cultivées est primordiale. Comprendre leurs besoins spécifiques en termes de lumière (intensité, photopériode), d’eau, de nutriments et de régimes thermiques à chaque stade de croissance permet d’optimiser leur développement et leur productivité en hydroponie.

Chimie des solutions nutritives : La formulation adéquate des solutions nutritives est un prérequis à la réussite. Cela implique d’appréhender la chimie des éléments fertilisants (formes ioniques, antagonismes…), leur absorption par les plantes et leur impact sur les processus physiologiques en fonction des stades végétatifs. Le pH et la conductivité électrique doivent également être ajustés avec précision.

Technologie des systèmes hydroponiques : Les nombreux systèmes existants (NFT, DWC, aéroponie, boucles à recirculation…) ont chacun leurs spécificités techniques, leurs avantages et inconvénients. Connaître leur fonctionnement et savoir choisir la solution la plus adaptée à chaque type de culture est essentiel pour maximiser les rendements.

Gestion de l’environnement de culture : Au-delà de la simple nutrition, maîtriser les paramètres environnementaux de la serre/chambre de culture est capital. Température, hygrométrie, aération, régime lumineux… doivent être contrôlés et ajustés finement pour garantir les meilleures conditions de croissance.

Identification et gestion des maladies et des ravageurs : Enfin, des compétences en protection des cultures sont indispensables. Être capable d’identifier précocement les symptômes d’éventuels bioagresseurs (insectes, champignons, bactéries…) et de mettre en œuvre des stratégies de lutte intégrée est crucial pour assurer la pérennité et la qualité des récoltes.

Une véritable expertise transdisciplinaire alliant agronomie, biologie végétale, chimie et technologie est donc requise pour maîtriser l’ensemble des aspects théoriques et pratiques liés à l’hydroponie performante.

Formation recommandée

Une formation solide est indispensable pour maîtriser l’ensemble des aspects théoriques et pratiques liés à la culture hydroponique. Voici un approfondissement sur les différentes options de formation disponibles:

Cours universitaires et programmes d’études : De nombreux établissements d’enseignement supérieur proposent des programmes spécialisés en agronomie, horticulture, sciences du végétal ou agrobiologie intégrant des modules dédiés à l’hydroponie. Ces cursus académiques permettent d’acquérir les bases scientifiques solides (physiologie végétale, chimie des solutions nutritives, systèmes de culture…) indispensables.

Ateliers et séminaires : En complément, des ateliers et séminaires techniques axés sur la mise en œuvre concrète des systèmes hydroponiques sont régulièrement organisés par des instituts techniques, centres de recherche appliquée ou entreprises spécialisées du secteur. Un excellent moyen de se former aux aspects pratiques.

Formations en ligne : L’offre de formations en ligne sur l’hydroponie se développe, avec des cours théoriques mais aussi de nombreuses ressources pratiques (tutoriels vidéo, guides…). Un format souple et accessible pour se former à son rythme.

Stages pratiques et apprentissage sur le terrain :

Rien ne vaut cependant l’expérience du terrain pour parfaire ses compétences. Effectuer des stages pratiques au sein d’exploitations hydroponiques commerciales ou dans des programmes de recherche permet de mettre en application les connaissances acquises, d’observer les professionnels à l’œuvre et d’être rapidement opérationnel.

Une combinaison équilibrée de ces différents types de formation, théorique et pratique, en établissement ou en ligne, est la clé pour développer une véritable expertise en culture hydroponique et maximiser les chances de succès dans ce domaine en plein essor.

Certification professionnelle

Pour ceux qui envisagent une carrière dans le domaine de l’hydroponie, l’obtention d’une certification professionnelle reconnue peut être très bénéfique. Voici quelques certifications clés à considérer :

Certification en agriculture hydroponique : De nombreux organismes proposent des programmes de certification spécialisés en hydroponie. Ces formations couvrent en profondeur les connaissances et compétences requises pour concevoir, installer, exploiter et entretenir des systèmes hydroponiques performants et rentables. On y apprend les principes de base, les différentes techniques, les équipements, la gestion des nutriments, le contrôle environnemental, etc.

Certification en gestion de la qualité de l’eau : L’eau étant l’élément vital en hydroponie, une certification en gestion de la qualité de l’eau est un atout majeur. Elle enseigne à analyser, traiter et maintenir la solution nutritive dans des conditions optimales pour la croissance des plantes. La maîtrise des paramètres chimiques, du pH, de la conductivité électrique et des éléments nutritifs est cruciale.

Outre ces certifications techniques, il peut également être judicieux d’obtenir :

• Une certification en agriculture biologique pour la production hydroponique bio.
• Une certification en gestion d’entreprise agricole pour les aspects commerciaux.

Disposer de certifications reconnues apporte une crédibilité supplémentaire auprès des clients et employeurs potentiels dans ce secteur en pleine expansion.

En résumé, la mise en place et la gestion réussies d’un système hydroponique exigent un niveau élevé de connaissances techniques et pratiques. Une formation spécialisée, qu’elle soit académique, professionnelle ou autodidacte, est essentielle pour acquérir les compétences nécessaires à la conception, à l’exploitation et à la maintenance efficaces des cultures hydroponiques. Cette expertise permet non seulement d’optimiser les rendements et la qualité des récoltes, mais aussi de minimiser les risques de perturbations et de maximiser la durabilité des systèmes hydroponiques.

Pour conclure, si la culture hydroponique séduit par ses rendements élevés, sa production toute l’année et ses économies d’eau et d’espace, elle présente également des inconvénients notables en termes de coûts, de consommation énergétique et de risques phytosanitaires. Comme toute technique, elle comporte des avantages et des défis qu’il faut soigneusement examiner avant de se lancer. Une bonne préparation et un suivi rigoureux sont les clés de la réussite.

Voila, si vous êtes arrivé jusqu’ici, vous avez alors appris beaucoup de choses sur la culture hydroponique. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter, on tentera de vous répondre.