La micro pousse de bourrache à des feuilles vertes larges et épaisses avec un léger goût de concombre et une note iodée. Elle est utilisée de préférence fraîche comme garniture pour apporter une saveur rafraîchissante. Les micro pousses de pois donnent du croustillant aux plats et apportent texture et un attrait visuel intéressant. Elles sont traditionnellement ajoutés à la fin de la cuisson pour éviter que les feuilles ne se fanent.

La micro pousse de bourrache est une bonne source de vitamines C pour renforcer le système immunitaire, de vitamine K pour aider à une cicatrisation plus rapide des plaies et d'acide folique pour favoriser le développement du matériel génétique. Elles contiennent également de faibles quantités de fibres pour stimuler le tube digestif.

Ingrédients : 100% graines à micro pousses de bourrache, non traitées

Temps de trempage : Non nécessaire
Durée de germination : 3 à 6 jours
Récolte à partir de : 10 à 20 jours

Les + produit :

• Saveur de concombre iodé, ajoute de la fraîcheur et un beau visuel à vos plats
• Riche en vitamines A, C, K et en nutriments tels que le cuivre, le fer et le manganèse
• Sachet refermable