Densité de semis (g. / dm²)
3.12
Nb graines par gramme
~400
Nom Latin
Anthriscus cerefolium
Douces et parfumées, les micro pousses de cerfeuil offrent des saveurs subtiles mais complexes, semblable à un mélange d’anis, de fenouil et de persil. Originaire du Caucase ou d’Asie il y a plusieurs siècles, cette herbe très recherchée a été adoptée par la cuisine européenne. Elle a probablement été introduite par les marchands romains. Ses feuilles délicates et dentelées embellissent également tous les plats !
La micro pousse de cerfeuil s’utilise de préférence fraîche comme garniture ou comme arôme subtil. Les feuilles délicates peuvent être saupoudrées sur les soupes, les salades, les ragoûts, les légumes rôtis, les pommes de terre et les pâtes, ou être placées de manière sélective pour rehausser l’attrait visuel des plats de fruits de mer, des omelettes et de certains desserts. La micro pousse de cerfeuil peut également être incorporé dans du beurre composé, des sauces et des huiles infusées pour ajouter de la saveur. En France, le cerfeuil est bien connu pour sa saveur dans la sauce béarnaise. Outre la sauce béarnaise, la micro pousse de cerfeuil peut être mélangée à de nombreuses autres sauces au beurre, à des fromages à tartiner ou à des sauces accompagnant les viandes rôties. La micro pousse de cerfeuil se marie bien avec les viandes telles que le cerf, le steak et la volaille, le poisson, les coquilles Saint-Jacques, le tofu, les champignons.
Les micro pousses de cerfeuil sont assez simple à cultiver. Il suffit de semer les graines et de lancer la période de germination qui dure 5 à 7 jours. Pendant cette période, veillez à assurer une certaine ventilation, mais pas autant que pour les graines de carotte ou de bourrache ! Au bout d’environ 14 jours, vous pouvez vous attendre à voir apparaître un feuillage vert magique : il vaut la peine de les laisser pousser jusqu’à ce qu’elles atteignent leur véritable expansion foliaire afin d’apprécier pleinement leur beauté.
Ingrédients : 100% graines à micro pousses de cerfeuil, non traitées
Temps de trempage : Non nécessaire
Durée de germination : 5 à 7 jours
Récolte à partir de : 10 à 18 jours
Les + produit :
- Une saveur subtile d’anis, de fenouil et de persil.
- Elle offre une multitude de vitamines et de minéraux essentiels
- Graines testées et validées par Neopouss
- Sachet refermable
Conditionnement : France, Toulouse
Disponibles en sachets de : 50g ou plus selon la quantité
DLUO : 1 an à partir de la date de commande
💬 Une question avant de semer ? Consultez notre FAQ, ou écrivez-nous à contact@neopouss.com. Vous pouvez aussi nous appeler au 09 77 81 40 06, du lundi au vendredi de 10h à 17h.
🌱 Combien de cultures avec votre sachet ?
Calcul densité Cerfeuil
Graines de cerfeuil
Comme une herbe ou une salade verte, les tiges et les feuilles des micro pousses de cerfeuil sont savoureuses lorsqu’elles sont consommées crues et fraîches. Les feuilles ont une saveur subtile mélangeant l’anis, la réglisse et le persil. Elles sont très décoratives, et elles amènent un goût encore plus prononcé que les feuilles adultes.
POIDS NET : 50 g
6,90 € TTC
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Disponibilité : En stock
Questions fréquentes sur nos graines 🌱
Pas de détour : nos graines ne sont pas certifiées bio. Voici ce que nous pouvons vous dire en toute transparence :
- 🌱 Non traitées : aucun traitement chimique des semences.
- 🍃 Non OGM
- 🎯 Le statut de chaque variété est indiqué sur sa fiche, pour que vous sachiez toujours ce que vous semez.
💡 Bon à savoir : « non traitée » ne veut pas dire « bio ». Ce sont deux choses différentes, et nous préférons vous le dire clairement.
Nos graines voyagent avant d’arriver chez vous, et nous aimons savoir par où elles sont passées ! 🌍
- 🌱 Nos fournisseurs : nous achetons nos graines auprès de semenciers professionnels européens, qui travaillent eux-mêmes avec des producteurs.
- 🇪🇺 Leur production : la majorité de nos variétés est produite en Europe.
- 🌏 Les exceptions : certaines variétés viennent de plus loin : d’Asie, d’Afrique ou d’Amérique, selon les cas. Leur culture demande des conditions climatiques qu’on ne trouve que dans certaines régions du monde.
- 🔄 Pourquoi nous ne les attachons pas à un pays : selon les récoltes de l’année et les achats de nos semenciers, le pays de production d’une variété peut changer d’un lot à l’autre. Ce que nous choisissons, c’est la variété et sa qualité.
- 📩 Curieux de connaître l’origine de votre lot ? Écrivez-nous à contact@neopouss.com avec votre numéro de commande. Nous retrouvons l’information pour vous.
Nous sommes nous-mêmes producteurs de micro-pousses, avec des fermes urbaines à Toulouse et Chambéry. Alors oui, nous savons ce qu’une graine doit donner dans un plateau.
Un point d’honnêteté : nous ne garantissons pas de taux de germination. Il dépend de la variété, du lot, de votre substrat, de la température, de l’humidité… autant de paramètres qui varient d’une cuisine à l’autre.
🎯 L’astuce pour estimer vos résultats : notre calculateur, sur chaque fiche, vous permet de renseigner votre taux de germination pour savoir combien de cultures vous pouvez réaliser avec votre sachet.
Plus de devinettes, nous avons un outil pour ça ! 🧮
- Sur chaque fiche, vous trouvez la densité de semis et le nombre de graines par gramme.
- Notre calculateur fait le reste : indiquez la forme et les dimensions de votre plateau, votre taux de germination, et il vous donne le nombre de cultures possibles avec votre sachet.
💡 Astuce : commencez avec un taux de germination prudent, vous pourrez toujours ajuster après vos premiers semis.
Une graine bien rangée, c’est une graine qui garde la forme ! Trois réflexes :
- 🌡️ Au sec et au frais, à l’abri de la lumière.
- 🔒 Sachet bien refermé après chaque utilisation : l’humidité est son ennemie.
- 🚫 Pas de variations de température (évitez le dessus du frigo ou le rebord de fenêtre).
La date de durabilité minimale (DDM) figure sur votre sachet, et le numéro de lot se trouve sur votre bon de livraison dans votre colis. Si vous avez un doute, contactez-nous avec votre numéro de commande et nous vous aiderons.
- ⏳ Des graines bien conservées peuvent encore germer après cette date, mais leur vitalité peut diminuer.
- 💡 Notre astuce : avant un gros semis avec un sachet ancien, faites un test sur quelques graines posées sur du papier humide.
Pas forcément, et c’est voulu ! ♻️ Quand vous commandez plusieurs unités d’une même variété, nous les regroupons dans un seul sachet plus généreux. Moins d’emballage, même quantité de graines.
- 📦 Le poids indiqué sur le sachet correspond au total des unités commandées.
- 🧾 Pour vérifier : votre bon de livraison indique le poids total de chaque variété.
Un écart persiste ? Écrivez-nous (contact@neopouss.com) avec votre numéro de commande et une photo de votre bon de livraison et de vos sachets.
Pas de panique, on mène l’enquête ensemble ! 🔍 Vérifiez d’abord :
- 🕰️ L’âge des graines et la date indiquée sur le sachet.
- 📦 Leur conservation : au sec, au frais, sachet refermé ?
- 💧 L’humidité du substrat : il doit être comme une éponge bien essorée, ni sec, ni détrempé.
- 🌡️ La température, à adapter à la variété (voir la fiche conseil).
- 🧪 Un test : quelques graines sur du papier humide vous indiquent si elles sont vivantes.
Rien d’évident ? Écrivez-nous à contact@neopouss.com avec des photos (plateau entier, gros plan, racines) et ces informations : variété, substrat, température, nombre de jours depuis le semis. Nous étudions chaque situation avec attention. Les conditions de retour et de remboursement sont détaillées sur notre page Remboursements et retours.
- 🚚 Livraison offerte dès 49 € TTC en France, en point relais ou locker Mondial Relay.
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