Graines de radis sango (pourpre / sangria)
🎯 Débutant
⏳ 7 à 10 jours
🍃 radis frais, piquant
Densité de semis (g. / dm²)
1,63
Nb graines par gramme
~130
Nom Latin
Raphanus sativus
🍽️ Utiliser la micro-pousse de radis sango en cuisine
Croquez une pousse : le piquant frais d’un radis, un croquant net, et une finale plus douce que celle du radis China rose. Sa couleur pourpre fait le reste ! Posez-la sur un tartare de bœuf ou de thon, des fruits de mer, un fromage, une salade, un sandwich ou un wrap. Elle s’entend bien avec les poivrons, les carottes (surtout marinées), les aubergines, l’oignon nouveau, le bœuf, la volaille et le porc, et son violet contraste joliment avec les plats jaunes, orange ou verts. Elle remplace avec bonheur les rondelles de radis. Le secret : la servir crue, au dernier moment : elle se flétrit à la chaleur.
Et si vous en avez trop coupé ? Rangez-la au frais, entre 2 et 7 °C, dans un contenant fermé avec un papier absorbant, et savourez-la dans les jours qui suivent. Vous préférez couper à la demande ? Laissez les pousses sur leur plateau, au frais, terreau légèrement humide : elles se gardent jusqu’à 7 jours.
Côté nutrition
Comme toutes les micro-pousses, le radis sango se croque en petites quantités : c’est une touche de saveur et de croquant, pas un plat de résistance. Envie d’en apprendre plus sur les micro-pousses ? Rendez-vous sur Les bénéfices santé.
🪴 Cultiver la micro-pousse de radis sango
Bonne nouvelle : c’est l’une des plus faciles. Pas de trempage : les petites graines se sèment directement, bien réparties sur le terreau (ou un autre substrat), puis on vaporise. Direction l’obscurité totale 2 à 3 jours, jusqu’à ce que les pousses atteignent 2 à 3 cm, puis place à la lumière (16 à 18 h par jour) et à l’arrosage par le dessous. La récolte arrive à partir de 7 à 10 jours après le semis (durée approximative), quand les cotylédons sont ouverts et avant les premières vraies feuilles : au-delà, le goût change et perd son piquant.
Tous nos conseils sont dans la fiche Comment faire pousser le radis ? (elle couvre le sango et le China rose).
Ce qui la distingue
Le radis sango (Raphanus sativus) est un radis violet de la famille des Brassicacées, comme la moutarde, le chou ou le raifort. Son piquant vient de composés de la famille des glucosinolates, les mêmes que dans la moutarde, qui se libèrent quand on croque. Sa couleur pourpre vient de pigments de la famille des anthocyanes, ceux qui colorent aussi les radis violets. Cultivé depuis l’Antiquité, le radis a une origine encore débattue : Asie du Sud-Est ou région méditerranéenne selon les auteurs. Ses graines sont petites : environ 130 par gramme, soit près de 13 000 dans un sachet de 100 g. Pour savoir combien de cultures vous en tirerez, notre calculateur s’occupe de tout.
📋 La fiche d’identité du radis sango
| Nom latin | Raphanus sativus |
| Autres noms | radis pourpre, radis sangria (« purple sango radish » en anglais) |
| Famille botanique | Brassicacées (crucifères) |
| Origine de la plante | incertaine (Asie du Sud-Est ou région méditerranéenne selon les sources) ; cultivé depuis l’Antiquité |
| Saveur | radis frais, piquant et croquant, finale plus douce que le radis China rose |
| En cuisine | tartares, fruits de mer, fromages, salades, sandwichs, nouilles |
| Difficulté | Débutant – culture très rapide |
| Trempage | non nécessaire |
| Phase à l’obscurité | 2 à 3 jours |
| Récolte | à partir de 7 à 10 jours après le semis (durée approximative) |
| Conservation des pousses coupées | au frais, entre 2 et 7 °C, contenant fermé avec papier absorbant, à consommer dans les jours qui suivent |
| Conservation des pousses non coupées | au frais, sur leur plateau, terreau légèrement humide : jusqu’à 7 jours |
| Ingrédients | 100 % graines à micro-pousses de radis sango, non traitées |
| Qualité | graines non traitées, non OGM (non certifiées bio) |
| Conditionnement | Toulouse (France) |
| Sachet | 100 g ou plus selon la quantité commandée ; plusieurs unités d’une même variété sont regroupées dans un seul sachet |
| Conservation des graines | endroit sec et frais, à l’abri de la lumière, dans un contenant hermétique |
| DDM | date indiquée sur le sachet |
💬 Une question avant de semer ? Consultez notre FAQ, ou écrivez-nous à contact@neopouss.com. Vous pouvez aussi nous appeler au 09 77 81 40 06, du lundi au vendredi de 10h à 17h.
🌱 Combien de cultures avec votre sachet ?
Graines de radis sango (pourpre / sangria)
🎯 Débutant
⏳ 7 à 10 jours
🍃 radis frais, piquant
La micropousse de radis sango, c’est le croquant et le piquant d’un radis frais, avec en prime des tiges roses et des feuilles d’un pourpre profond. Elle pousse très vite (récolte à partir de 7 jours) et pique un peu moins que notre radis China rose, avec une finale plus douce. De quoi relever un tartare, un fromage, une salade ou un sandwich 🌱
POIDS NET : 100 g
5,50 € TTC
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Questions fréquentes sur nos graines 🌱
Pas de détour : nos graines ne sont pas certifiées bio. Voici ce que nous pouvons vous dire en toute transparence :
- 🌱 Non traitées : aucun traitement chimique des semences.
- 🍃 Non OGM
- 🎯 Le statut de chaque variété est indiqué sur sa fiche, pour que vous sachiez toujours ce que vous semez.
💡 Bon à savoir : « non traitée » ne veut pas dire « bio ». Ce sont deux choses différentes, et nous préférons vous le dire clairement.
Nos graines voyagent avant d’arriver chez vous, et nous aimons savoir par où elles sont passées ! 🌍
- 🌱 Nos fournisseurs : nous achetons nos graines auprès de semenciers professionnels européens, qui travaillent eux-mêmes avec des producteurs.
- 🇪🇺 Leur production : la majorité de nos variétés est produite en Europe.
- 🌏 Les exceptions : certaines variétés viennent de plus loin : d’Asie, d’Afrique ou d’Amérique, selon les cas. Leur culture demande des conditions climatiques qu’on ne trouve que dans certaines régions du monde.
- 🔄 Pourquoi nous ne les attachons pas à un pays : selon les récoltes de l’année et les achats de nos semenciers, le pays de production d’une variété peut changer d’un lot à l’autre. Ce que nous choisissons, c’est la variété et sa qualité.
- 📩 Curieux de connaître l’origine de votre lot ? Écrivez-nous à contact@neopouss.com avec votre numéro de commande. Nous retrouvons l’information pour vous.
Nous sommes nous-mêmes producteurs de micro-pousses, avec des fermes urbaines à Toulouse et Chambéry. Alors oui, nous savons ce qu’une graine doit donner dans un plateau.
Un point d’honnêteté : nous ne garantissons pas de taux de germination. Il dépend de la variété, du lot, de votre substrat, de la température, de l’humidité… autant de paramètres qui varient d’une cuisine à l’autre.
🎯 L’astuce pour estimer vos résultats : notre calculateur, sur chaque fiche, vous permet de renseigner votre taux de germination pour savoir combien de cultures vous pouvez réaliser avec votre sachet.
Plus de devinettes, nous avons un outil pour ça ! 🧮
- Sur chaque fiche, vous trouvez la densité de semis et le nombre de graines par gramme.
- Notre calculateur fait le reste : indiquez la forme et les dimensions de votre plateau, votre taux de germination, et il vous donne le nombre de cultures possibles avec votre sachet.
💡 Astuce : commencez avec un taux de germination prudent, vous pourrez toujours ajuster après vos premiers semis.
Une graine bien rangée, c’est une graine qui garde la forme ! Trois réflexes :
- 🌡️ Au sec et au frais, à l’abri de la lumière.
- 🔒 Sachet bien refermé après chaque utilisation : l’humidité est son ennemie.
- 🚫 Pas de variations de température (évitez le dessus du frigo ou le rebord de fenêtre).
La date de durabilité minimale (DDM) figure sur votre sachet, et le numéro de lot se trouve sur votre bon de livraison dans votre colis. Si vous avez un doute, contactez-nous avec votre numéro de commande et nous vous aiderons.
- ⏳ Des graines bien conservées peuvent encore germer après cette date, mais leur vitalité peut diminuer.
- 💡 Notre astuce : avant un gros semis avec un sachet ancien, faites un test sur quelques graines posées sur du papier humide.
Pas forcément, et c’est voulu ! ♻️ Quand vous commandez plusieurs unités d’une même variété, nous les regroupons dans un seul sachet plus généreux. Moins d’emballage, même quantité de graines.
- 📦 Le poids indiqué sur le sachet correspond au total des unités commandées.
- 🧾 Pour vérifier : votre bon de livraison indique le poids total de chaque variété.
Un écart persiste ? Écrivez-nous (contact@neopouss.com) avec votre numéro de commande et une photo de votre bon de livraison et de vos sachets.
Pas de panique, on mène l’enquête ensemble ! 🔍 Vérifiez d’abord :
- 🕰️ L’âge des graines et la date indiquée sur le sachet.
- 📦 Leur conservation : au sec, au frais, sachet refermé ?
- 💧 L’humidité du substrat : il doit être comme une éponge bien essorée, ni sec, ni détrempé.
- 🌡️ La température, à adapter à la variété (voir la fiche conseil).
- 🧪 Un test : quelques graines sur du papier humide vous indiquent si elles sont vivantes.
Rien d’évident ? Écrivez-nous à contact@neopouss.com avec des photos (plateau entier, gros plan, racines) et ces informations : variété, substrat, température, nombre de jours depuis le semis. Nous étudions chaque situation avec attention. Les conditions de retour et de remboursement sont détaillées sur notre page Remboursements et retours.
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