La sauge, dont le nom botanique est Salvia officinalis, est originaire de la région méditerranéenne, notamment des zones côtières du sud de l’Europe et de l’Asie mineure. Elle a été largement cultivée et utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales et culinaires. La sauge est également répandue dans d’autres régions du monde où elle a été introduite et cultivée pour ses diverses utilisations. Aujourd’hui, la sauge est largement cultivée dans de nombreuses régions du monde aux climats méditerranéens ou tempérés, et elle est appréciée pour son arôme distinctif et ses nombreuses applications en cuisine et en phytothérapie.

La micro pousse de sauge est caractérisée par ses feuilles vertes tendres et souvent duveteuses. Elle possède un arôme intense et caractéristique, rappelant celui de la sauge mature. Les micro pousses de sauge sont récoltées lorsqu’elles sont encore petites et délicates, généralement entre 7 et 21 jours après la germination, pour capturer leur saveur concentrée et leurs nutriments. Elles sont appréciées pour leur goût herbacé et légèrement poivré, et sont souvent utilisées pour aromatiser une variété de plats, allant des viandes aux plats de pâtes et aux sauces. De plus, elles sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un ajout nutritif et savoureux à tout régime alimentaire.

Les micro pousses de sauge sont riches en vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine K, la vitamine A, le calcium, le fer et le magnésium. Elles contiennent des composés antioxydants tels que les flavonoïdes et les acides phénoliques, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de maladies neuro-dégénératives. La sauge est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, et les micro pousses de sauge peuvent également offrir ces bienfaits, contribuant à la réduction de l’inflammation dans le corps.

Ingrédients : 100% graines à micro pousses de sauge, non traitées

Temps de trempage : non nécessaire
Durée de germination : 5 à 8 jours
Récolte à partir de : 15 à 25 jours

Les + produit :

• Saveur caractéristique de la sauge légèrement poivrée
• Riche en vitamine K et vitamine A, et en antioxydants tels que les flavonoïdes et acides phénoliques
• Graines testées et validées par Neopouss
• Sachet refermable