Originaire d’Asie, le shiso pourpre, ou Perilla frutescens var. crispa, est une plante herbacée prisée pour sa micro-pousse spectaculaire. Arborant de magnifiques feuilles pourpres aux reflets violacés, cette micro-pousse offre une symphonie visuelle et gustative saisissante. Son goût unique, plus corsé et complexe que son cousin vert, équilibre subtilement des notes d’herbes fraîches, de menthe poivrée et une saveur anisée plus prononcée, créant ainsi une expérience sensorielle intense et mémorable.

Derrière sa saveur captivante et sa couleur flamboyante se cache un trésor nutritionnel exceptionnel. Le shiso pourpre est une source remarquable de vitamines A, C et K essentielles pour la santé des yeux, du système immunitaire et de la coagulation sanguine. Particulièrement riche en anthocyanes (pigments antioxydants responsables de sa couleur pourpre), il offre une protection cellulaire renforcée contre le stress oxydatif. Ses fibres et minéraux, tels que le fer et le calcium, contribuent à la digestion et à la santé osseuse.

Ingrédients : 100% graines à micro-pousses de shiso pourpre, non traitées

Temps de trempage : Non nécessaire
Durée de germination : 4 à 7 jours
Récolte à partir de : 14 à 21 jours

Les + produit :

• Saveurs intenses et corsées avec notes anisées prononcées
• Couleur pourpre spectaculaire pour des assiettes qui en jettent
• Riche en vitamines A, C et K, anthocyanes, antioxydants, fibres, fer et calcium
• Graines testées et validées par Neopouss
• Sachet refermable