La micro-pousse de fenugrec, originaire de la Méditerranée orientale, est cultivée depuis des millénaires. Son histoire riche remonte à l’Antiquité, où elle était appréciée pour ses propriétés médicinales et culinaires. Utilisée par différentes civilisations, cette plante ancestrale a su traverser les âges, enrichissant les traditions culinaires du monde entier. Ses origines historiques en font un ingrédient précieux, témoignant de l’importance culturelle et gastronomique du fenugrec.

Le fenugrec, avec ses feuilles aromatiques et ses graines légèrement amères, s’intègre parfaitement dans de nombreuses recettes. Il est souvent utilisé pour parfumer les currys, les pains et les plats traditionnels du Moyen-Orient et de l’Asie du Sud. Ses graines sont également transformées en poudre pour assaisonner divers plats. Cette polyvalence culinaire en fait un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

La micro-pousse de fenugrec est une source importante de nutriments essentiels, notamment de vitamines A et C, de fer et de fibres. Elle est réputée pour ses propriétés bénéfiques pour la digestion, la régulation du taux de sucre dans le sang et le renforcement du système immunitaire. De plus, ses composés actifs ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, contribuant ainsi à la santé globale.

Ingrédients : 100% graines à micro pousses de fenugrec, non traitées

Temps de trempage : 8 heures
Durée de germination : 3 jours
Récolte à partir de : 7 jours

Les + produit :

• Arôme terreux et légèrement sucré, ajoutant de la profondeur aux plats
• Stimule la digestion, renforce le système immunitaire et fournit une gamme de nutriments essentiels
• Graines testées et validées par Neopouss
• Sachet refermable