Moutarde
Goût
La micro pousse de moutarde à un piquant et relevé avec un goût de moutarde de Dijon, raifort, wasabi et une texture tendre.
Elle est appréciée dans les salades et est mise pleinement en valeur en combinaison avec un tartare de boeuf, un carpaccio ou un poisson cru. Cette micro pousse est un ingrédient au goût relevé qui accompagnera parfaitement les plats de viande ou de poisson froids. Elle forme également une belle association avec la cuisine asiatique (sushi, sashimis, rouleaux de printemps).