Une recette simple, rapide et saine !
Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 5 minutes min
Temps total 10 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
- 2 oeufs
- 2 c. à café lait
- 1 avocat
- 1 fromage de chèvre
- 30 grammes micro pousses de votre choix
- 1 c. à café huile d'olive
Casser vos 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes
Fouetter ensemble les deux blancs d'oeufs avec les 2 cuillères à café de lait
Ajoutez le mélange dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive
Salez et poivrez l'œuf pendant la cuisson, retournez l'œuf lorsque le fond semble cuit
Une fois que l'autre côté est cuit, transférez-le dans une assiette, remplissez-le de tranches d'avocat, de fromage de chèvre émietté et de micro pousses fraiches
Pliez en deux et savourez
Mots clefs avocat, fromage, micropousses, oeuf